Fotos rund um den Anbau von Spargel
Auch bei uns finden zunehmend Folien Verwendung, die nach der Ernte wieder aufgerollt und mehrfach genutzt werden können. Durch unterschiedliche Folien kann
der Ernteverlauf besser gesteuert werden. Auch beginnt die Ernte im Frühjahr einige Tage früher. 
Die Spargelernte bleibt Handarbeit. Eine Maschine hebt die Folie an und legt sie anschließend wieder über den Spargeldamm. 
Ein neues Spargelfeld entsteht. 
Einzelne Spargelpflanze mit Wurzelausläufern. 
Arbeit an der Pflanzmaschine. 
Die Pflanzen werden einzeln in ein Pflanzrad gelegt. 
Es dauert dann noch drei Jahre, bis das neu angelegte Feld zum ersten Mal voll beerntet werden kann. 
Spargel ist der Stengelspross der Spargelpflanze. | 
